A B C D
E F G H
I J K L
M N O P
Q R S T
U V W Y
Z
a b c d e
g h i j k
l m n o
p q r s
t u v w
x y z
Слово Транскрипция Перевод
add [æd] добавлять
agrees with[ə'gri:swıð]полезно
almond['ɑ:mənd]миндаль
appetite['æpıtaıt]аппетит
apple['æpl]яблоко
apricot['eıprıkɔt]абрикос
asparagus[əs'pærəgəs]спаржа
assortment[ə'sɔ:tmənt]ассорти
at breakfast[æt'brekfəst]за завтраком
at dinner[æt'dınə]за обедом
bacon and eggs['beıkənændegs]яичница с беконом
bake[beık]запекать
baked[̗beɪkt]запеченный
baked beans[̗beɪkt'bi:nz]консервированная фасоль
banana[bə'nɑ:nə]банан
basket['bɑ:skıt]дуршлаг
beans[bi:ns]бобы, фасоль
beef[bi:f]говядина
beefsteak['bi:f'steık]бифштекс
beet[bi:t]свекла
berry['berı]ягода, зерно (кофе, пшеницы, икры и т.п.)
beverage['bevərıʤ]напиток
bilberry['bɪlbǝrɪ]черника
biscuits['bıskıts]галеты, печенье
bitter['bıtə]горький
black olive[blæk'ɔlıv]маслина
blackberry['blækbərı]ежевика
blades[bleıds]насадки для мясорубки
boil[bɔıl]варить
boiled[bɔıld]отварной, кипяченый
boiled butter[bɔıld'bʌtə]топленое масло
boiled egg[bɔıldeg]вареное яйцо
bottle opener['bɔtl'əupnə]бутылочная открывалка
bowl[bəul]миска, глубокая тарелка
bread[bred]хлеб
bread and butter[bredænd'bʌtə]хлеб с маслом
bread and cheese[bredændʧi:z]хлеб с сыром
bread-crumbs[bredkrʌms]панировочные сухари
breakfast['brekfəst]завтрак
bream[bri:m]лещ
bring[brıŋ]принести
brown bread[braunbred]черный хлеб
buckwheat['bʌkwi:t]гречневая крупа
bun[bʌn]сдобная булка, кекс
butter['bʌtə]сливочное масло, намазывать маслом
butter-dish['bʌtədıʃ]масленка
cabbage['kæbɪdʒ]капуста
cafe['kæfeɪ]кафе, бар
cafeteria[̗kæfə'tɪərɪə]кафетерий, кафе-закусочная
cake[keɪk]торт, кекс, пирожное, лепёшка
candy['kændı]карамель
canned[kænd]консервированный
canteen[kæn'ti:n]столовая
carp[kɑ:p]карп
carrot['kærət]морковь
casserole['kæsərəul]утятница
cauliflower['kɔlıflauə]цветная капуста
caviar['kævıɑ:]икра
cheese[ʧi:z]сыр
cheese-cake[ʧi:zkeɪk]ватрушка
cherry['ʧerı]черешня
chicken['ʧıkın]цыпленок, курятина
chicken quarters['ʧıkın'kwɔ:təs]окорочка
chicken-broth['ʧıkınbrɔθ]куриный бульон
chips[ʧıps]жаренный картофель
chocolate['ʧɔkəlıt]шоколад
chocolates['ʧɔkəlıts]шоколадные конфеты
chop[ʧɔp]отбивная котлета
cinnamon['sınəmən]корица
clear soup[klıəsu:p]бульон
cod[kɔd]треска
coffee maker['kɔfı'meıkə]кофеварка
coffee-grinder['kɔfı'graındə]кофемолка
coffee-pot['kɔfıpɔt]кофейник
cold boiled pork[kəuldbɔıldpɔ:k]буженина
confectionery[kən'fekʃnərı]кондитерская, кондитерские изделия
cook[kuk]повар, готовить пищу
cookery-book['kukərıbuk]поваренная книга
cork screw[kɔ:kskru:]штопор
corn[kɔ:n]кукуруза, зерно, зёрнышко
corn-cob[kɔ:nkɔb]кукурузный початок
corn-flakes[kɔ:nfleıks]кукурузные хлопья
cottage cheese['kɔtıʤʧi:z]творог
crab[kræb]краб, рак
cranberry['krænbərı]клюква
cream[kri:m]сливки, крем
crisps[krısps]чипсы
crumbs[krʌms]крошки
cucumber['kju:kʌmbə]огурец
cup[kʌp]чашка
currant['kʌrənt]смородина
date[deıt]финик
delicious[dı'lıʃəs]очень вкусный
dessert[dı'zə:t]десерт
dessert-spoon[dı'zə:tspu:n]десертная ложка
diet['daıət]диета
dill[dıl]укроп
dine[daın]обедать
dinner['dınə]обед
dinner plate['dınəpleıt]мелкая тарелка
disagrees with[,dısə'gri:swıð]вредно
dish[dıʃ]блюдо
dish rack[dıʃræk]сушилка для посуды
dishwasher['dıʃ,wɔʃə]машина для мойки посуды
dough[dəu]тесто
dough-baked[dəubeɪkt]плохо выпеченный
doughnut['dəunʌt]пончик, пышка
dressing['dresıŋ]гарнир
drink[drıŋk]пить, питьё, напиток
duck[dʌk]утка
dumpling['dʌmplıŋ]клецка
eat[i:t]есть, поедать
eat out[i:taut]кушать вне дома
eatable['i:təbl]съедобный
eel[i:l]угорь
egg[eg]яйцо
egg sandwich[eg'sænwıʤ]сэндвич с яйцом
egg-plant['egplɑ:nt]баклажан
enjoy[ın'ʤɔı]получать удовольствие, наслаждаться
fatty['fætı]жирный
feed[fi:d]кормить
feed on[fi:dɔn]питаться
fig[fıg]инжир
filling['fılıŋ]начинка, фарш
fish[fıʃ]рыба
fish dish[fıʃdıʃ]рыбное блюдо
flavourless['fleıvəlıs]пресный (о пище)
flour['flauə]мука, крупчатка
food[fu:d]пища, питание
for dessert[fɔ:dı'zə:t]на десерт
for dinner[fɔ:'dınə]на обед
for supper[fɔ:'sʌpə]на ужин
fork[fɔ:k]вилка
fresh[freʃ]свежий
fresh milk[freʃmılk]парное молоко
fried[fraɪd]жареный
fried eggs[fraɪdegs]яичница-глазунья
fruit[fru:t]фрукты
fry[fraı]жарить
frying pan[fraııŋpæn]сковородка
game[geım]дичь
garlic['gɑ:lık]чеснок
geese[gi:s]гуси
ginger['ʤınʤə]имбирь
gingerbread['ʤınʤəbred]имбирный пряник, коврижка
glass[glɑ:s]рюмка, стакан, стеклянная посуда
glass of milk[glɑ:sɔvmılk]стакан молока
goose[gu:s]гусь
gooseberry['guzbərı]крыжовник
grapefruit[’greɪpfru:t]грейпфрут
grapes[greıps]виноград
grate[greıt]натереть
grater['greıtə]терка
gravy['greıvı]мясная подлива
green[gri:n]неспелый
green cheese['gri:nʧi:z]молодой сыр
green olive[gri:n'ɔlıv]оливка
ham[hæm]окорок, ветчина
hamburger['hæmbə:gə]гамбургер
hard-boiled egg[hɑ:dbɔıldeg]яйцо вкрутую
have a bite[hævəbaıt]перекусить
hazel-hen['heızlhen]рябчик
help oneself to[helpwʌn'selftu:]положить себе (на тарелку)
help yourself![helpjɔ:'self]Берите
helping['helpıŋ]порция
hen[hen]курица
herring['herıŋ]сельдь
honey['hʌnı]мед, сладость
honeycake['hʌnɪkeɪk]медовый пряник
horse-radish['hɔ:s,rædıʃ]хрен
hungry['hʌŋgrı]голодный, голодающий
hunk[hʌŋk]ломоть, толстый кусок
ice-cream['aıs'kri:m]мороженое
immersion heater[ı'mə:ʃən'hi:tə]кипятильник
jam[ʤæm]варенье, джем
jar[ʤɑ:]банка (для специй)
jelly['ʤelı]желе, студень
jug[ʤʌg]кувшин
juice extractor[ʤu:sıks'træktə]соковыжималка
keep to a diet[ki:ptu:ə'daıət]придерживаться диеты
kettle['ketl]чайник
kidneys['kıdnıs]почки
kitchen scale['kıʧınskeıl]кухонные весы
knead[ni:d]замешивать, месить
knife[naıf]нож
ladle['leıdl]половник, черпак
lay the table[leıði:'teıbl]накрывать на стол
lean[li:n]постный (о мясе)
leaven['levǝn]заквашивать, ставить на дрожжах
lemon['lemən]лимон
lemon squeezer['lemən'skwi:zə]лимоновыжималка
lettuce['letıs]салат-латук
lid[lıd]крышка
liver['lıvə]печенка
loaf[ləuf]батон, буханка, каравай
lobster['lɔbstə]омар
lunch[lʌnʧ]второй завтрак, ленч
mackerel['mækrəl]скумбрия
margarine[,mɑ:ʤə'ri:n]маргарин
marmalade['mɑ:məleıd]повидло, мармелад
mashed potatoes['mæʃtpə'teıtəuz]картофельное пюре
mayonnaise[,meıə'neız]майонез
meal[mi:l]прием пищи, мука крупного помола
meat[mi:t]мясо
meat balls[mi:tbɔ:ls]тефтели, фрикадельки
melon['melən]дыня
melt[melt]растопить
menu['menju:]меню
milk[mılk]молоко
milk shake[mılkʃeık]молочный коктейль
milk-can[mılkkæn]бидон
milk-jug[mılkʤʌg]молочник
millet['mılıt]просо, пшено
mince meat[mınsmi:t]мясной фарш
mincing-maching['mɪnsɪŋmə̗ʃi:n]мясорубка
mix[mıks]смешивать
mixer['mıksə]миксер
mug[mʌg]кружка
mushroom['mʌʃrum]гриб
mustard['mʌstəd]горчица
mustard-pot['mʌstədpɔt]горчичница
mutton['mʌtn]баранина
noodle['nu:dl]лапша
nourishing['nʌrıʃıŋ]питательный
nut[nʌt]орех
nutcrackers['nʌt,krækəs]щипцы для орехов
oats[əuts]овес
offer['ɔfə]предлагать
oil[ɔıl]растительное масло
omelette['ɔmlıı]омлет
on a diet[ɔnə'daıət]на диете
onion['ʌnjən]лук
orange['ɔrınʤ]апельсин
order['ɔ:də]заказ (в ресторане), заказывать
overdone[,əuvə'dʌn]пережаренный
oyster['ɔıstə]устрица
pancakes['pænkeıks]оладьи, блины
parsley['pɑ:slı]петрушка
partridge['pɑ:trıʤ]куропатка
pass[pɑ:s]передавать (за столом)
peach[pi:ʧ]персик
peanut['pi:nʌt]арахис, земляной орех
pear[peə]груша
peas[pi:s]горох
peel[pi:l]кожура, чистить фрукты
pepper['pepə]перец
pepper-box['pepəbɔks]перечница
perch[pə:ʧ]окунь
pheasant['feznt]фазан
pickle['pıkl]солить, мариновать
pie[paı]пирог, пирожок
pike[paık]щука
pine-apple[paın'æpl]ананас
piquant['pi:kənt]пикантный
pistachio[pıs'tɑ:ʃıəu]фисташка
plaice[pleıs]камбала
plate[pleıt]тарелка
plum[plʌm]слива
pomegranate['pɔm,grænıt]гранат
pork[pɔ:k]свинина
pork chop[pɔ:kʧɔp]эскалоп
porridge['pɔrıʤ]овсяная каша
pot[pɔt]горшочек
potatoes[pə’teɪtəʋz]картофель
poultry['pəultrı]домашняя птица
powdered sugar['paudəd'ʃugə]сахарная пудра
prefer[prı'fə:]предпочитать
pressure cooker['preʃə'kukə]скороварка
processed cheese['prəusest'ʧi:z]плавленый сыр
propose a toast[prə'pəuzətəust]предложить тост
prune[pru:n]чернослив
pudding['pudıŋ]пудинг
pumpkin['pʌmpkın]тыква
rabbit['ræbıt]кролик
radish['rædıʃ]редис
raisin['reızn]изюм
raspberry['rɑ:zbərı]малина
recipe['resıpı]рецепт
refreshments[rı'freʃmənts]закуска
restaurant['restərɔ:ŋ]ресторан
ribs[rıbs]грудинка, ребра
rice[raıs]рис
rich dough[rıʧdəu]сдобное тесто
rind[raınd]кора, кожура
ripe[raıp]спелый
roast[rəυst]жаркое, жареное, кусок жареного мяса
roast beef[rəustbi:f]ростбиф
roast chicken[rəust'ʧıkın]жаренный цыпленок
roll[rəul]булочка
rolling-pin['rəulıŋpın]скалка
rump steak[rʌmpsteık]ромштекс
rusk[rʌsk]сухарь
rye[raı]ржаной
salad['sæləd]салат, винегрет
salmon['sæmən]лосось
salt[sɔ:lt]соль, поваренная соль
salt-cellar['sɔ:lt,selə]солонка
salty['sɔ:ltı]соленый
sandwich['sænwıʤ]бутерброд, сандвич
sardine[sɑ:'di:n]сардина
saucepan['sɔ:spən]кастрюля, ковшик
saucer['sɔ:sə]блюдце
sauerkraut['sauəkraut]кислая капуста
sausage['sɔsıʤ]сосиска, колбаса
scone[skɔn]ячменная лепешка
scrambled eggs['skræmbld'egz]яичница-болтунья
seasoning['si:znıŋ]приправа
semolina[,semə'li:nə]манная крупа
serve[sə:v]обслуживать
sheat-fish['ʃi:tfıʃ]сом
shell[ʃel]скорлупа, шелуха, очищать от скорлупы
shrimp[ʃrımp]креветка
sift[sıft]просеивать, сыпать, посыпать
slice[slaıs]тонкий кусок
smoked[sməukt]копченый
snack[snæk]легкая закуска
snack bar['snækbɑ:]буфет, закусочная
soft caviar[sɔft'kævıɑ:]зернистая икра
soft-boiled egg[sɔftbɔıldeg]яйцо всмятку
soup[su:p]суп
soup-tureen[su:ptə'ri:n]супница
sour['sauə]кислый
sour cherry['sauə'ʧerı]вишня
sour cream['sauəkri:m]сметана
sour milk['sauəmılk]простокваша
souse[saυs]рассол
spice[spaıs]пряность, специя
spicy['spaısı]острый
spinach['spınıʤ]шпинат
spoil[spɔ:ıl]портиться
sponge[spʌnʤ]бисквит
spoon[spu:n]ложка
sprat[spræt]килька, шпрота
stale[steıl]черствый (о хлебе)
steam[sti:m]обрабатывать на пару
stew[stju:]тушить
strawberry['strɔ:bərı]земляника, клубника
strong cheese[strɔŋʧi:z]острый сыр
stuff[stʌf]фаршировать
stuffed[stʌft]фаршированный
sturgeon['stə:ʤən]осетрина
substantial[səb'stænʃəl]сытный, плотный
succulent['sʌkjulənt]сочный
sugar['ʃugə]сахар
sugar-basin['ʃugə,beısn]сахарница
sugar-tongs['ʃugətɔŋz]щипцы для сахара
supper['sʌpə]ужин
sweet[swi:t]сладкий
sweets[swi:ts]конфеты
take away[teıkə'weı]унести
tangerine[,tænʤə'ri:n]мандарин
tart[tɑ:t]фруктовый пирог
taste[teıst]пробовать на вкус
tasteless['teıstlıs]безвкусный
tasty['teıstı]вкусный
teapot['ti:pɒt]заварочный чайник
teaspoon['ti:spu:n]чайная ложка
tender['tendə]нежный (о мясе), мягкий (о мясе)
thermos jug['θə:mɔsʤʌg]термос
thick soup[θıksu:p]густой суп
thirsty['θə:stı]испытывающий жажду
timer['taımə]таймер
tin[tın]консервная банка
tin opener[tın'əupnə]консервный нож
tinned fish[tındfıʃ]рыбные консервы
toaster['təustə]тостер
toasts[təusts]гренки
tomato[tə'mɑ:təu]помидор
tough[tʌf]жесткий
tray[treı]поднос
treat to[tri:ttu:]угощать
trout[traut]форель
turkey['tə:kı]индейка
turnip['tə:nıp]репа
underdone['ʌndə'dʌn]недожаренный
undersalted['ʌndə'sɔ:ltɪd]малосольный
unleavened['ʌn'levnd]пресный (о тесте)
vanilla[və'nılə]ваниль
veal[vi:l]телятина
vegetable['veʤıtəbl]овощ
vegetable marrow['veʤıtəbl'mærəu]кабачок
vegetables['veʤıtəbls]овощи
vinegar['vınıgə]уксус
waiter['weıtə]официант
waitress['weıtrıs]официантка
walnut['wɔ:lnʌt]грецкий орех
water melon['wɔ:tə'melən]арбуз
white bread[waıtbred]белый хлеб
white of an egg[waıtɔvæneg]белок
wholemeal bread['həulmi:lbred]хлеб с отрубями
yeast[ji:st]дрожжи
yogurt['jɔgə:t]йогурт